Desde hace trece viajo a Lanzarote prácticamente todos los años. Desde la primera vez hasta la última saboreo esa tortilla. Un manjar. Mi tía, una manitas en la cocina, ha intentado varias veces hacerla pero no ha conseguido cojerle el punto.
Hola Gorka, Gracias por los elogios a la tortilla, estoy seguro que las lentejas también te gustan...espero que tu tía, te enseñe cómo hacerla y logres ese punto que tanto te gusta...de todas formas cuándo quieras te pongo un mandil y te enseño a hacerla para que le des una grata sorpresa a tu tía, la manitas. Porqué no le haces una fiesta sorpresa con muchas tortillas, llamamé y la organizamos.
José Luis.
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